Les saveurs des trésors culinaires du Languedoc dans votre assiette.

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France


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Menu Chasse

MENU CHASSE

A PARTIR DE VENDREDI 10 NOVEMBRE ET
CHAQUE VENDREDI SOIR PENDANT LA PERIODE DE CHASSE

 Tarifs : 55€

Amuse-Bouche

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Terrine de cerf, Saladette pomme et noix
1 verre de vin rouge primeur des Vignerons d'Ensérune

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Filet de faisan, pâtes fraîches aux giroles
1 verre de 'Rolle' Domaine des Lauriers

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Poitrine de colvert rôti sur canapé, jus au poivre vert, choux, chataigne, potiron, navet
1 verre de Château de Mattes rouge Corbières

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Crèpe Suzette 'Mandarine'
Petit verre de vendanges oubliées

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La tasse du planteur 100% Arabica et ses mignardises

Parfums de Garrigues

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