37 Rue Ancienne Poste

34370 MARAUSSAN

France

09 70 35 53 34

Les saveurs des trésors culinaires du Languedoc dans votre assiette.

Restaurant gastronomique à Maraussan (34)

Le restaurant PARFUMS DE GARRIGUES, à Maraussan, dans l’Hérault, vous propose une cuisine aux accents du Sud . Jardin ombragé, salle et salon climatisés, parking privé.

Une cuisine gastronomique aux notes du terroir.

Nous vous proposons des plats élaborés à partir de produits frais de saison.

Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire passer un excellent moment de plaisir et de partage.

Venez déguster les huîtres crues à la chantilly d’algues, le filet de poisson sauvage rôti à l’huile d’olive aux sucs de crustacés, l’escalope de foie gras de canard grillé et le 'gigot-thym' d’agneau de pays.

N’hésitez pas à réserver votre table. 

Restaurant gastronomique Béziers

Votre restaurant est ouvert 

 du vendredi soir au dimanche midi inclus uniquement et pendant les fêtes

Service de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30

Réservation conseillée

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Ouverture exceptionnelle lundi 13 au soir et mardi 14 Février midi & soir 

Menu Spécial Saint-Valentin

53€/personne (plus de table de 2 personnes le 14 au soir)

Amuse-Bouche des Amoureux

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Verrine de Homard, St Jacques et Caviar aux pommes 'vertes et rouges'

ou

Marbré de Foie gras de Canard maison Figues et Miel

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Finesse de suprème de Volaille truffée 'Rossini', Raviole et Légumes aux senteurs de sous-bois

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Proposition du berger : Assiette de Fromages fermiers ou Sorbet Fromage blanc pollen d'abeilles

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Passion chocolat au coeur de Framboises

Douceurs

 

 

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Une carte renouvelée au gré des saisons

A PARFUMS DE GARRIGUES, nous renouvelons aussi notre carte selon les saisons. Ancien élève de l'Ecole hôtelière de Nice le chef Jean-Luc Santuré a ensuite oeuvré au Chantecler à Nice sous la baguette magique de Jacques Maximin, La Bonne Auberge à Antibes chez Jo Rostang, L'Aubergine chez Ecart Witzigmannn à Munich, Les Frères Troisgros à Roanne.....

Restaurant avec jardin Maraussan

Aux PARFUMS DE GARRIGUES, vous profiterez :

  • D’une bonne cuisine du terroir
  • De plats concoctés avec des produits frais
  • D’un savoir-faire noté 2 toques Gault et Millau

Restaurant référencé dans les guides :

Pain

  • Maison Saint-Jacques, artisan boulanger à Béziers

Huîtres de l’Etang de Thau

  • Maison Gautier et Maison Ortin

Viandes et Volaille

  • Maison Loubière à Lacabarède (Tarn)
  • Domaine La Fourcade à Capestang

Huile d’Olive

  • Le Clos des Oliviers à Capestang
  • Domaine de Pradines Francine Buesa

Fromage de chèvre

  • Ferme la Razegue à Roquebrun
  • La Carlarié à Albine (Tarn)

Fromage Bleu de brebis et Pérail

  • Maison Boyer (Aveyron)

Parfums de Garrigues

37 Rue Ancienne Poste

34370 MARAUSSAN

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