Nous transmettons, au travers de notre cuisine, les saveurs des trésors culinaires de notre région.

Nous renouvelons notre carte et nos menus chaque mercredi en fonction du marché et des produits de saison et avons le plaisir de vous inviter aux délices :

Marbré de foie gras de canard maison aux figues et secret d'abeille, Fraîcheur d'huîtres crues à la chantilly d'algues, Riz multicolore aux légumes d'été, Perdreau sauvage rôti sur canapé aux légumes et champignons d'automne, Méli-mélo de légumes estivaux, Ananas, banane et mangue rôtis au rhum, Sorbet exotique, Soupe glacée de fruits de saison et sorbet maison… Une vraie découverte dégustative !

Ancien élève de Jacques Maximin, des Frères Troisgros, d’Eckart Witzigmann et disciple d’Auguste Escoffier, j’ai le plaisir de vous accueillir dans notre restaurant avec jardin et parking privé.

Notre chef de salle Thierry Fabre, également sommelier, vous guidera sur les vins qui accompagneront votre repas.

Votre restaurant est ouvert du Mercredi soir au Dimanche midi inclus.

FERMETURE DU DIMANCHE 19 AU MARDI 29 FEVRIER INCLUS

En Juillet & Août, ouverture du mercredi soir au dimanche soir inclus.

Menu le midi en semaine à 20€. Entrée + Plat ou Plat + Dessert, 1 verre de vin, café et mignardises inclus

Menu des Garrigues à 25€ - Sélection Bacchus à 40€ - Possibilité à 28€ ( 1 Entrée, 1 Plat, Fromage et Dessert)

Menu Dionyos à 43€ - Sélection Bacchus à 63€ - Possibilité à 38€ (1 Entrée, 1 Plat, Fromage et Dessert)

SAINT-VALENTIN 2012 - Menu 50€

Amuse-Bouches 

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Fine crème de Langouste et Raviole au romarin

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Zéphyr de Saint-Jacques aux juliennes de légumes

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Granité pétillant au Champagne rosé

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Médaillon de volaille « à la royale », Jus aux Truffes,

Gratin de Pommes de Terre et Fricassée de Cèpes

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Sorbet de fromage blanc au Miel et Pollen de fleurs

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Lingot Chocolat-Gingembre au fruit et sorbet passion

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Mignardises de la Saint-Valentin